动物胶水，又称骨胶、明胶等，是一种具有悠久历史的天然高分子材料，广泛应用于食品、医药、化工、轻工等领域。本文将以图文并茂的形式，为您揭开动物胶水制作的神秘面纱。

一、动物胶水的原材料

动物胶水的原材料主要来自动物的骨骼、皮肤、筋腱等部位。其中，以牛骨、猪皮、牛皮等最为常见。以下是几种常用的动物胶水原材料：

1.牛骨：牛骨富含胶原蛋白，是制作动物胶水的优质原料。

2.猪皮：猪皮富含蛋白质，经过处理后可制成猪皮胶。

3.牛皮：牛皮质地坚硬，含有丰富的胶原蛋白，适合制作牛皮胶。

二、动物胶水的制作流程

1.原材料处理

将牛骨、猪皮、牛皮等原材料清洗干净，去除杂质。牛骨需敲碎成小块，猪皮和牛皮则需去毛、去脂。

2.煮沸浸泡

将处理好的原材料放入大锅中，加入清水煮沸。煮沸过程中需不断搅拌，防止原料粘锅。煮沸后，关闭火源，让原料在热水中浸泡一夜。

3.精炼过滤

将浸泡好的原料捞出，放入布袋中，用木棍压榨，使胶液流出。然后将胶液过滤，去除杂质。

4.浓缩

将过滤后的胶液放入容器中，加热浓缩。加热过程中需不断搅拌，防止胶液烧焦。浓缩至一定程度后，停止加热。

5.冷却凝固

将浓缩后的胶液倒入模具中，冷却至室温。待胶液凝固后，取出即可。

三、动物胶水的应用

动物胶水在生活中的应用十分广泛，以下列举几个常见用途：

1.食品行业：用于制作肉皮冻、肉冻、果冻等。

2.医药行业：用于制备胶囊、软膏、注射剂等。

3.化工行业：用于制造粘合剂、涂料、胶粘剂等。

4.轻工行业：用于制作皮鞋、皮具、玩具等。

动物胶水是一种具有丰富应用价值的天然高分子材料。了解其制作过程，有助于我们更好地认识和利用这种资源。以下是一张动物胶水制作的图片，供您参考。

（图片：动物胶水制作过程示意图）